Salade de Courgettes à la Marocaine

Salade de Courgettes à la Marocaine




Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Juive Origine de la recette : Cuisine Juive
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de Courgettes à la Marocaine
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Note sur 5 : 4.0 (3 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 4 belles courgettes
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1/2 citron confit
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation de la recette de salade de courgettes à la marocaine

Préparation de salade de courgettes à la marocaine :

Pour préparer la recette de salade de courgettes à la marocaine :

Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.

Egoutter les courgettes. Les faire sauter 10 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive, l’ail, le cumin, le poivre, le paprika et le citron confit coupé en petits morceaux.

Ajouter le persil haché. Mélanger et servir la salade de courgettes bien chaude.

     

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