Pizza aux épinards et jambon de dinde



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 07 février 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pizza aux épinards et jambon de dinde



Ingrédients de la recette Ingredients :

150 g de farine 150 g de farine
100 d d'eau 100 d d'eau
1  c à s d'huile d'olive 1 c à s d'huile d'olive
1/2 sachet de levure de boulanger 1/2 sachet de levure de boulanger
3 g de sel 3 g de sel
500g d'épinards surgelés 500g d'épinards surgelés
1/2 boîte de mascarpone 1/2 boîte de mascarpone
4 tranches de jambon de dinde fumé 4 tranches de jambon de dinde fumé
1 boite de  champignons 1 boite de champignons
fromage râpé fromage râpé



Préparation de la recette Préparation :

Mélanger farine, sel et levure de boulanger. Ajouter l'huile et l'eau. Pétrir.

Laisser lever la pâte 45 min dans un endroit chaud.

Faire cuire les épinards dans une casserole avec 2 c à s d'eau, une quinzaine de minutes. Bien égoutter les épinards. Les mélanger au mascarpone, saler et poivrer.

Étaler la pâte à pizza. La déposer sur une plaque de four. Répartir les épinards sur la pâte. Disposer par dessus, le jambon de dinde fumé, découpé en lamelles et les champignons. Saupoudrer de fromage râpé.

Cuire une trentaine de minutes à four très chaud (230°)





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