Pizza au fromage frais

Pizza au fromage frais




Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pizza au fromage frais
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Note sur 5 : 4.3 (3 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 400 g de pâte levée
  • 300 g de fromage blanc
  • quelques fines herbes
  • persil, cerfeuil ciboulette
  • sel, poivre
  • 2 échalotes
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 1 dl de lait
  • 3 oeufs
Préparation de la recette de pizza au fromage frais

Préparation de pizza au fromage frais :

Pour préparer la recette de pizza au fromage frais :

Hacher les fines herbes et les échalotes épluchées.

Faire un roux blond avec le beurre et la farine et mouiller avec le lait.

Laisser épaissir en remuant. Hors du feu, ajouter les oeufs battus puis le fromage blanc, les herbes et les échalotes. Saler, poivrer.

Abaisser la pâte. La poser sur une tôle. Répartir l'appareil à la surface. Cuire au four à 200 °C (th. 6-7) pendant 20 minutes.

     

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