Carottes en sauce relevée

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5 3 Carottes en sauce relevée
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Choisissez des carottes longues et tendre. Pelez-, coupez en rondelles et lavez les carottes.

Préparez une marinade avec l'ail écrasé, paprika, coriandre sel et poivre. Versez-la sur les carottes, arrosez d'huile, ajoutez harissa et 1/2L d'eau.

Faites cuire à feu doux pendant 30mn environ. Laissez réduire la sauce, arrosez de vinaigre et donnez quelques bouillons.

Servez tiède ou froid en entrée.

Remarque(s)

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