Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Gratin de chou fleur
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Note sur 5 : 5.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 chou fleur
  • 4 oignons
  • 200 g de thon à l'huile
  • béchamel
  • 2 oeufs bouillis
  • 4 oeufs battus
  • sel
  • poivre
  • un peu d'huile
  • percils
  • fromage rapé
  • 100 g d'olives dénoyauter et couper

Préparation de la recette de gratin de chou fleur

Préparation de gratin de chou fleur :

Pour préparer la recette de gratin de chou fleur :

Après avoir couper le chou fleur et laver le mettre dans une marmite d?eau, le faire bouillir  une 1er fois après jeter l?eau et refaire la même opération une  2eme fois, au bout de la 3eme fois ajouter une c à café de farine, une tranche de citron et un peu de sel  une fois cuit le mettre dans une passoire. Laisser de côté.

Entre temps coupes les oignons et faire frire dans un peu l?huile saler et poivrer, préparer la béchamel, émincer  le persil le mettre dans un saladier en verre ajouter le thon (a près avoir enlever l?huile) ajouter le chou fleur, l?oignon, les olives (cuits bien sur avec  l?eau et du citron), le persil, la béchamel et les  oeufs bouillis couper en petit morceaux.

Mettre le tout dans un plat beurrer et  verser sur la préparation  les 4 oeufs  battus et mettre au four pendant 10 à 15 ? a la sortie napper avec du fromage râper

bon appétit

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remarque sur la recette

Remarque(s) :

Accompagné ce gratin avec une salade verte

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Commentaires sur la recette gratin de chou fleur

6 commentaire(s) sur gratin de chou fleur :

M6

je ne connaissais pas mais je note la recette!


Ouzoud

salam,j'ai essayé la recette de gratin de chou fleur,que j'ai bien réussie.


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