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Pizza Napolitaine
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Ingredients :
- 400 g de pâte à pizza
- 2 oignons
- 2 cuil. d'huile d'olive
- 500 g de tomates
- 2 gousses d'ail
- thym, sel, poivre
- 100 g de gruyère en lamelles
- filet d'anchois à l'huile
- olives noires
Préparation de pizza napolitaine :
Pour préparer la recette de pizza napolitaine :
Abaisser la pâte. En garnir une tôle et l'enduire d'huile avec un pinceau. Laisser lever pendant 1/2 heure.
Peler, épépiner et couper les tomates. Emincer les oignons. Les faire blondir dans l'huile, ajouter les tomates, l'ail haché et les épices. Laisser cuire 15 minutes à découvert.
Verser la préparation sur la pâte. Couvrir de fines lamelles de fromage. Garnir d'anchois et d'olives dénoyautées. Arroser d'un filet d'huile.
Faire cuire 30 minutes à four chaud, 200 °C (th. 6-7).
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5 commentaire(s) sur pizza napolitaine :
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c'est tre bon je les fait
Cette recette de pizza napolitaine est très bonne, appréciée et renouvelée plusieurs fois.