Pizza aux anchois



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 23 janvier 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pizza aux anchois



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 rouleau de pâte à pizza  1 rouleau de pâte à pizza
1 oignon 1 oignon
1 gousse d’ail 1 gousse d’ail
1 boîte de pulpe de tomates 1 boîte de pulpe de tomates
huile d’olive huile d’olive
sel, poivre sel, poivre
une petite boite d’anchois à l’huile une petite boite d’anchois à l’huile
olives noires dénoyautées olives noires dénoyautées
origan origan
huile pimentée pour pizza huile pimentée pour pizza
1 grandes cuillère à soupe de câpre 1 grandes cuillère à soupe de câpre



Préparation de la recette Préparation :

Préparer la sauce tomates en faisant revenir l’oignon et l’ail écrasé dans de l’huile d’olive sans laisser colorer. Ajouter ensuite les tomates pelées et épépinées ou la pulpe de tomates, éventuellement 3 ou 4 morceaux de sucre. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.


Huiler la plaque. Etaler la pâte à pizza. Verser la sauce tomates. Déposer les anchois, les câpres et les olives noires dénoyautées. Saupoudrez avec l’origan.

Faire cuire 20 à 30 minutes au four thermostat 7 (210°C, 400°F).





remarque sur la recette Remarque(s) :

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