Pizza aux merguez et poivrons
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 rouleau de pâte à pizza ½ kg de tomates fraîches ½ kg de tomates fraîches 1 poivrons rouge épluché et coupé en lamelles 1 feuille de laurier, 1 feuille de thym 1 petite échalote 1 gousse d’ail de l’huile d’olives 300 g de merguez ½ oignon haché très finement 150g de fromage gruère râpé 1/2 bottes de basilic de l’huile épissée à pizza |
Préparation :
Couper les tomates en quatre et retirer les pépins. Mettre un peu d'huile d'olives dans une poêle haute et y presser l'ail et l'échalote. Faire revenir le tout.
Ajouter les tomates et porter à ébullition. Ensuite réduire le feu, commencer à écraser les tomates avec le dos d'une cuillère. Ajouter le thym et le laurier. Laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Enlever le thym et le laurier et passer les tomates dans un écumoire.
Faire griller les merguez, et faire frire les poivrons coupés en lamelles avce un peu d'huile, hacher les oignons finement.
Sur la pâte précuite ajouter le fond de tomates, les graines de coriandre, la merguez cuite et coupée en petits tronçons, les oignons, les poivrons et le fromage
Faire cuire maximum 10 minutes. Sortir du four et ajouter ensuite l'huile à pizza et les feuilles de basilic. Servir très chaud.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Pizza aux merguez et poivrons :
Pizza Algérienne Tajine de légumes au merguez Pizza Arabe Purée de pommes de terre aux merguez Ojja au merguez Pizza coca Cigares aux Merguez Pizza à la viande hachée Pizza aux artichauts Pizza aux merguez et poivronsAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS