Brioches farcies à la kefta

Brioches farcies à la kefta



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Brioches farcies à la kefta
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Note sur 5 : 5.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250 g de viande hachée
  • 1/2 botte de persil haché
  • 1 oignon
  • 20 g de levure boulangère
  • 1 c à s de sucre
  • 1 c à s d'huile
  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
  • 500g de farine
  • mayonnaise (déco)
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation de la recette de brioches farcies à la kefta

Préparation de brioches farcies à la kefta :

Pour préparer la recette de brioches farcies à la kefta :

Dans une grand bol mettre la farine le sel, le sucre, l'huile, le beurre, la levure (diluée auparavant dans un peu d'eau tiède) et l'oeuf.

Bien mélangez le tout et ajoutez de l'eau tiède de façon à obtenir une pâte bien molle et non collante.

Partagez la pâte en petite boules égales.Laissez reposer 30 min.

Dans une poêle, faire cuire à feu doux l'oignon haché, le persil , la viande haché, le sel et l'huile d'olive. Laissez mijoter 10 min.

Garnissez les boule de la farce préparée.

Placez les sur une plaque huilé et laissez les boule farcis levées encore 30 min. au chaud.

Enduisez-les d'oeuf et faites cuire au four 30 min à 180°C.

Présentez les Brioches farcies à la kefta chaudes et décorées avec de la mayonnaise.

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Commentaires sur la recette brioches farcies à la kefta

9 commentaire(s) sur brioches farcies à la kefta :

Bella

J'ai suivie la recette à la lettre, ce fût excellent


Michmich

Facile , rapide et succulent.. que demander de plus?


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