Brioches farcies à la kefta

Brioches farcies à la kefta




Auteur de la recette Recette proposée par : Bgdc
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Brioches farcies à la kefta
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250 g de viande hachée
  • 1/2 botte de persil haché
  • 1 oignon
  • 20 g de levure boulangère
  • 1 c à s de sucre
  • 1 c à s d'huile
  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
  • 500g de farine
  • mayonnaise (déco)
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation de la recette de brioches farcies à la kefta

Préparation de brioches farcies à la kefta :

Pour préparer la recette de brioches farcies à la kefta :

Dans une grand bol mettre la farine le sel, le sucre, l'huile, le beurre, la levure (diluée auparavant dans un peu d'eau tiède) et l'oeuf.

Bien mélangez le tout et ajoutez de l'eau tiède de façon à obtenir une pâte bien molle et non collante.

Partagez la pâte en petite boules égales.Laissez reposer 30 min.

Dans une poêle, faire cuire à feu doux l'oignon haché, le persil , la viande haché, le sel et l'huile d'olive. Laissez mijoter 10 min.

Garnissez les boule de la farce préparée.

Placez les sur une plaque huilé et laissez les boule farcis levées encore 30 min. au chaud.

Enduisez-les d'oeuf et faites cuire au four 30 min à 180°C.

Présentez les Brioches farcies à la kefta chaudes et décorées avec de la mayonnaise.

     

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