Briouates aux petits légumes
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 12 feuilles de brick 1 gros oignon 2 gousses d'ail 3 pommes de terre 2 de carottes 1 branche de céleri 20 g de beurre 2 c. à soupe d'huile 1 pincée de piment de cayenne en poudre 1 c. à café de curry sel et poivre. |
Préparation :
Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min puis travaillez-les en purée.
Faites blondir dans une casserole l'oignon, le cèleri coupé finement et l'ail avec le beurre. Incorporez-y la purée de légumes, le curry et le piment, du sel et du poivre.
Préchauffez le four à thermostat 7 (210°). Badigeonnez d'huile les 2 faces des feuilles de brick. Coupez-les en deux et disposez un peu de garniture sur chaque demi-feuille. Pliez-les en triangle de façon à enfermer la farce.
Mettez les briouates au four 10mn et servez dès la sortie du four.
Remarque(s) :
Moi personnellement j’achète la julienne de légumes congelée toute faite ça va plu vite je trouve.
Retrouvez les recettes similaires à Briouates aux petits légumes :
Tajine Makfoul aux petits oignons Tajine de Perdreau aux petits oignons Blé au poulet et petits pois Mesfouf aux petits pois Tajine d'artichauts et petits pois Tripes aux petits pois et artichauts ( Bakbouka) Artichauts aux petits pois Briouates au thon Briouates à l'oeuf Briouates aux crevettesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS