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Briks à la feta
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Ingredients :
- 10 feuilles de brik
- 200 g de feta
- 1/2 poivron rouge
- une poignée de raisins secs
Préparation de briks à la feta :
Pour préparer la recette de briks à la feta :
La préparation est simplisme : couper, mélanger, et disposer sur une demi-feuille de brik.
Si les feuilles de brik ont séché après ouverture du paquet, on peut les récupérer et éviter qu'elles cassent en les humidifiant à l'eau.
Puis plier la feuille farcie pour faire un triangle.
Pour la cuisson au four, disposer les brik sur du papier sulfurisé, sans matière grasse, et surveiller la couleur prise par les feuilles. Ca va très vite.
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