- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Aubergines en sauce relevée
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation d'aubergines en sauce relevée :
Pour préparer la recette d'aubergines en sauce relevée :
Pelez, lavez et coupez les aubergines en rondelles fines. Saupoudrez-les de sel et laissez macérer quelques instants.
Faites-les frire dans l'huile trés chaude, retirez-les à l'aide d'un écumoire et déposez-les dans des petites assiettes.
Préparez une sauce en mélangeant dans une casserole, l'ail écrasée, arrosez d'huile et d'un petit verre d'huile.
Faites revenir ajoutez le concentré de tomates et paprika. Faites cuire à feu doux et nappez de ce coulis les aubergines.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Aubergines en sauce relevée :
Commentaire(s) sur aubergines en sauce relevée :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre aux champignons
1 - Peler les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur et les découper en rondelles. 2 - Dans...
Pizza marinière
Faire cuire les moules avec un peu, l'échalote et le persil hachés. Les décortiquer. Abaisser la...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'œ...
