Msemen à la viande confite- Khlii
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 2 bol de farine 1 bol de farine de blé dur 100g de viande confite - Khlii 1 gros oignon 1 Botte de persil plat 1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de cumin sel huile |
Préparation :
Préparer une pâte avec la farine, le sel et l'eau tiède. La pétrir pendant 10min, la recouvrir d'un linge et la laisser reposer pendant 10 min.
En confectionner des boulettes, les huiler et les filmer.
Dans une poêle, faire dorer l'oignon émincé. Rajouter la viande confite émiettée avec sa graisse, le persil coupé finement et les épices. Laisser cuire pendant 5min.
Retirer du feu, et laisser refroidir. Abaisser finement les boulettes de pâte, garnir le centre de chaque abaisse avec un peu de farce. Ramener les bords sur la farce pour obtenir un carré farci.
Aplatir légèrement et déposer sur une plaque huilée. Envoyer au four pour cuir et faire dorer. Servir les galettes farcies avec un bon thè à la menthe.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Msemen à la viande confite- Khlii :
Briouats à la Viande Hachée Chorba aux boulettes de viande Loubia à la viande Viande à la sauce tomate aux câpres Maglouba- Riz à la viande et aux aubergines Khoubizet el maadnouss-Tarte à la viande et persil Msemen Bourek aux pommes de terre et viande hachée Boulettes de viande hachée aux pommes de terre (Mkaffet) Purée à la viande hachéeAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS