Boulettes aux champignons



Auteur de la recette Recette proposée par : Linoucha
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 18 août 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 5 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Boulettes aux champignons



Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g de viande hachée  500 g de viande hachée
250 g de champignons 250 g de champignons
1 oignon 1 oignon
1 gousse d'ail écrasée  1 gousse d'ail écrasée
1 c à s de persil haché 1 c à s de persil haché
100 g de beurre 100 g de beurre
1 oeuf 1 oeuf
1 c à s d' huile 1 c à s d' huile
Sel et poivre noir  Sel et poivre noir
1 coulis de tomate 1 coulis de tomate



Préparation de la recette Préparation :

Faites étuver dans le beurre l'oignon haché et les champignons hachés, ajouter la viande hachée, assaisonner, lier avec l'oeuf, malaxer bien le tout.

Confectionner de boulettes et faites-les dorer au beurre et l'huile 10 minutes.

Napper de coulis de tomate avant de servir.





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