Boulettes aux champignons
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Ingredients :
 500 g de viande hachée 250 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 1 c à s de persil haché 100 g de beurre 1 oeuf 1 c à s d' huile Sel et poivre noir 1 coulis de tomate |
Préparation :
Faites étuver dans le beurre l'oignon haché et les champignons hachés, ajouter la viande hachée, assaisonner, lier avec l'oeuf, malaxer bien le tout.
Confectionner de boulettes et faites-les dorer au beurre et l'huile 10 minutes.
Napper de coulis de tomate avant de servir.
Remarque(s) :
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