Cigares aux champignons

Cigares aux champignons



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cigares aux champignons
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Note sur 5 : 4.3


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 12 de feuilles de brick
  • 500 g de champignons
  • 1 verre de lait, 50 g de beurre
  • 1 pincée de poivre noir
  • 200 g de fromage râpé
  • 30 g de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • huile pour friture
  • sel

Préparation de la recette de cigares aux champignons

Préparation de cigares aux champignons :

Pour préparer la recette de cigares aux champignons :

Dans une casserole. Faire fondre le beurre puis ajouter la maïzena en une seule fois.

Remuer, puis ajouter le lait, la noix de muscade râpée, le sel, le poivre, ensuite les champignons, puis, hors du feu, le fromage râpée.

Séparer les feuilles de brick, puis mettre à l?extrémité de chacune d?elles une cuillerée a soupe de farce. Plier ensuite deux bords opposes de la feuille pour obtenir un rectangle, puis rouler en forme de cigare. Disposer au fur et a mesure sur un plateau.

Plonger ces derniers dans l?huile de friture pas très chaude, dorer des deux cotes, égoutter.

Puis servir Cigare aux champignons chaud avec des tranches de citrons.

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Commentaires sur la recette cigares aux champignons

3 commentaire(s) sur cigares aux champignons :

Ramadan

J'ai testé cette recette de cigares aux champignons et ce fut un succès incroyable apprécié des petits et des grands !


Zahia_75

Absolument divin, rien à changer! Merci


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