Batata Fliou

Batata Fliou



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Batata Fliou
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 6 de pommes de terre
  • 1 verre d'huile
  • 1 cuillère à soupe de poivre rouge
  • 1 tête d'ail
  • 1 paquet de fliou
  • 1 pincée de poivre noir, sel
Préparation de la recette de batata fliou

Préparation de batata fliou :

Pour préparer la recette de batata fliou :

Pilez l'ail et le sel, mettez dans une marmite, ajoutez poivre noir et poivre rouge, huile, un peu d'eau et mettez à cuire.

Entre temps, épluchez les pommes de terre, lavez les, coupez les en rondelles, puis plongez les dans la sauce; ajoutez une quantité d'eau suffisante, débarrassez le fliou des tiges, lavez les feuilles, puis jetez-les sur les pommes de terre.

Vous pouvez ajouter un piment rouge que vous pilez avec l'ail; vous obtiendrez une sauce légèrement pimentée.

     

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