Pommes de terre frites à l'oignon

Pommes de terre frites à l'oignon




Auteur de la recette Recette proposée par : Mimi
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pommes de terre frites à l'oignon
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 500g de pommes de terre
  • 3 gros oignons
  • 2 cuil. à soupe d'huile
  • 3 cuil. soupe de vinaigre
  • sel, poivre
Préparation de la recette de pommes de terre frites à l'oignon

Préparation de pommes de terre frites à l'oignon :

Pour préparer la recette de pommes de terre frites à l'oignon :

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frittes. Salez-les, laissez-les dégorger quelques instants.

Faites-les frire dans une friture trés chaude et laissez-les égoutter.

Entre temps, épluchez les oignons et coupez-les en lamelles fines. Faites-les blanchir 10mn dans l'eau bouillante et salée, ensuite égouttez-les et mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile, poivrez et faites-les cuire à feu modéré.

Laissez dorer puis mettez les frites dans une assiette. Disposez dessus l'oignon et arrosez de vinaigre.

Servez en entrée

     

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