- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Aubergines aux fèves séches
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg d'aubergines
- 300 grs de fèves trempés la veille
- 1 petite tête d'ail
- 1 petit piment (ou 1 c. à café d'harissa)
- 2 c. à café de paprika
- 5 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de carvi
- 1 c. à café de sel
Préparation d'aubergines aux fèves séches :
Pour préparer la recette d'aubergines aux fèves séches :
Eplucher les aubergines, les laver, les couper, faire une "derssa" avec l'ail, sel, poivre noir, carvi, piment.
Verser le tout sur les aubergines, ajouter l'huile, faire revenir quelques instants. Puis couvrir d'eau, ajouter le paprika et les fèves.
Continuer la cuisson à feu doux (les légumes doivent absorber tout leur jus de cuisson).
Vous avez aimé cette recette d'aubergines aux fèves séches, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Aubergines aux fèves séches :
6 commentaire(s) sur aubergines aux fèves séches :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
Encore une délicieuse petite chose à laquelle je vais essayer de résister!
Une recette top! Facile à réaliser et excellente!!!