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Chou-fleur gratiné
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Ingredients :
- 1 beau chou fleur
- 100 grs de gruyère râpé
- 1/2 litre de lait
- 1 oeuf,
- sel, poivre
Préparation de chou-fleur gratiné :
Pour préparer la recette de chou-fleur gratiné :
Détacher le chou fleur en bouquets, ôter la petite membrane qui recouvre le pied.
Faire blanchir 10 mn dans de l'eau bouillante; égoutter, disposer dans un plat beurré allant au four, semer de gruyère dont on gardera 1 poignée, parsemer de noisettes de beurre, arroser de lait dont on gardera 1 verre.
Cuire à feu modéré 15 mn, puis napper du mélange, oeuf, lait gruyère et laisser mijoter 15 mn.
Servez le Chou-fleur gratiné bien chaud.
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6 commentaire(s) sur chou-fleur gratiné :
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cbien karima
C'est génial comme recette!