Pommes de terre en sauce blanche

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4 3 Pommes de terre en sauce blanche
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Eplucher les pommes de terre, les couper en quartier. Râper dessus l'oignon, assaisonner, ajouter le beurre, mouiller d'un peu d'eau, cuire doucement 30 mn.

Quand les pommes de terre sont à leur cuisson complète, préparer un mélange avec l'oeuf et le persil haché menu, le jus de citron et un peu de sauce.

Verser cette composition sur les pommes de terre.

Servir les Pommes de terre en sauce blanche avec du jus de citron.

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