Epinards au four



Auteur de la recette Recette proposée par : Karima
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 27 juin 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Epinards au four



Ingrédients de la recette Ingredients :

1kg d'épinards 1kg d'épinards
100 grs de beurre 100 grs de beurre
50 grs de gruyère râpé 50 grs de gruyère râpé
sel, poivre sel, poivre



Préparation de la recette Préparation :

Nettoyer les feuilles d'épinards une à une, les laver soigneusement et blanchir dans de l'eau salée 10 mn.

Puis égoutter et passer à la moulinette pour les réduire en purée; poivrer, saler si nécessaire.

Semer de petites noisettes de beurre et gruyère râpé, mettre au four et laisser gratiner 15 mn environ.





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