- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Cervelle en sauce rouge
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de cervelle en sauce rouge :
Pour préparer la recette de cervelle en sauce rouge :
Otez la petite membrane qui couvre la cervelle, lavez-le te coupez-le en dés.
Faites une derssa avec l'ail, le piment et une peu d'huile. Versez-la sur la cervelle. Arrosez d'huile.
Faites revenir en veillant à ne pas écraser les cervelle. Recouvrez d'un demi litre d'eau, ajoutez le paprika et les pommes de terre lavée et coupée en gros dés. Continuez la cuisson à petit feu jusqu'à apaisement de la sauce.
Faites un mélange avec les oeufs et un peu de sauce, battez le tout et versez l'ensemble sur la cervelle.
Laissez mijoter pendant 5mn et servez bien chaud.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Cervelle en sauce rouge :
Commentaire(s) sur cervelle en sauce rouge :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre au cumin
Mettre dans un saladier le jus de citron, le cumin, 1 cuiller de sel, d’huile et harissa délayée dan...
Daurade aux citrons confits
Rincez abondamment les citrons confits a l'eau froide courante pour les dessaler. Lavez bien les tom...
Beignets de Hanouka
Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre. Laisser reposer quelques minutes pu...
