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Courgettes au khlii
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Ingredients :
- 1 kg de courgettes découpées en gros dés
- 500 g de tomates
- 3 c.à.s. d'huile
- 1 c.à.c. de piment doux
- 1/2 c.à.c. de cumin
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 c.à.s. de jus de citron
- 1 petit bol de khlii
- du sel
Préparation de courgettes au khlii :
Pour préparer la recette de courgettes au khlii :
Peler et découper en petits morceaux les tomates puis les mettre dans une casserole sur le feu. Ajouter l'huile, le sel, les épices et le jus de citron puis remuer de temps à autre.
Ajouter les morceaux de courgettes, couvrir la casserole et diminuer le feu. Avant la cuisson des courgettes incorporer le «khhi» et laisser mijoter jusqu'à évaporation totale du jus de tomate.
Servir les Courgettes au khlii bien chaudes.
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Un délice cette recette de courgettes au khlii , qui plait aux petits comme aux grands ! Gros bisous
Absolument divin, rien à changer! Merci