Citrouille confite- M'assal

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5 2 Citrouille confite- M'assal
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Découper la chair de citrouille en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les morceaux de citrouille et les faire cuire pendant 10 mn. Ajouter l'eau de fleurs d'oranger, le sucre semoule, la cannelle et le sel. Laisser confire jusqu'à évaporation totale de l'eau.

On peut servir suivant deux méthodes : soit disposer la citrouille confite dans un plat et la garnir de noix concassées, soit confectionner des boulettes et les décorer de cerneaux entiers de noix et de raisins secs.

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