Poulet Kedra

Poulet Kedra



Auteur de la recette Recette proposée par : Kati
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 40 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 40 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Voir des recettes similaires à Poulet Kedra Voir des recettes similaires
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Lire les commentaires sur Poulet Kedra Lire les commentaires
Ajouter un commentaire à Poulet Kedra Ajouter un commentaire
Partagez Poulet Kedra sur Facebook  Partagez sur Facebook
Poulet Kedra
  • Currently 4.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Note sur 5 : 4.0 (1 Vote)



Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 1 poulet de 1,2 kg
  • 500 g d'oignons
  • 250 g d'amandes séchées et mondées
  • 7 cl d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de smen (beurre rance)
  • 1 bouquet de persil
  • 1 cuillère à café de pistils de safran
  • 1 cuillère à soupe de colorant
  • 5 cl d'huile végétale
  • poivre blanc, sel
  • décoration : persil


Préparation de la recette de poulet kedra Préparation de poulet kedra :

Pour préparer la recette de poulet kedra :

Enlevez les ailes du poulet et découpez ce dernier en 4 en commençant par sectionner les cuisses. Levez les suprêmes.

Préparez la marinade en disposant dans un saladier, le persil haché, le colorant alimentaire, les pistils de safran, le beurre rance. Versez 5 cl d'huile végétale. Salez, poivrez. Faites mariner les morceaux de poulet 1 h.

Mettez en cuisson le poulet et la marinade en ajoutant 1 c. à s. d'huile végétale Mouillez d'eau à hauteur. Faites cuire environ 30 min.

Epluchez les oignons. Émincez-les. À feu très doux, faites-les confire sans coloration avec 5 cl d'huile végétale. Salez.

Quand le poulet est cuit, réservez-le. Faites blanchir les amandes, environ 10 min, dans la sauce du poulet.

Dans la casserole des oignons, ajoutez les amandes. Mélangez délicatement. Dressez le poulet kedra dans les assiettes.

Décorez avec du persil haché.

     


remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.




Retrouvez les recettes similaires à Poulet Kedra :

Briouats à la Viande Hachée

Recette de briouats à la viande hachée

Chekchouka

Recette de chekchouka

Cigares au Poulet

Recette de cigares au poulet

Lentilles Oignons - Tomates

Recette de lentilles oignons - tomates

Tomates Farcies

Recette de tomates farcies

Courgettes Tomates-Oignons

Recette de courgettes tomates-oignons

Zaalouk

Recette de zaalouk

Pommes de terre frites à l'oignon

Recette de pommes de terre frites à l'oignon

Aubergines en sauce relevée

Recette d'aubergines en sauce relevée

Langue en sauce

Recette de langue en sauce

Kebda mchermla- foie en sauce

Recette de kebda mchermla- foie en sauce

Cervelle au four-Moukh mhamar

Recette de cervelle au four-moukh mhamar


Commentaires sur la recette poulet kedra Commentaire(s) sur poulet kedra :

Laissez un commentaire

(Vous devez être connecté).

Votre adresse mail ne sera jamais publiée.



Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.


Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Poulet Kedra sur Facebook  Partagez sur Facebook