Recettes de couscous Page : 5

Couscous aux boulettes de viande hachée

Dans Couscous Marocains

Dès le début de la préparation, le couscous doit être humecté et cuit à la vapeur d'eau du couscoussier. Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à...

75 min
6 Personnes

Couscous Borzguen

Dans Couscous Tunisiens

Le couscous borzguen est un plat typique Tunisien de la région du Kef. Un couscous sucré-salé qui mélange fruits secs croquants et viande tendre. C’est un couscous de fête et de...

125 min
6 Personnes

Seffa (couscous sucré aux amandes et à la cannelle)

Dans Couscous Marocains

Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte, ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau...

50 min
6 Personnes

Couscous aux pruneaux et à l'agneau

Dans Couscous Marocains

Faites tremper les pruneaux 2 heures dans un peu d'eau tiède,les égoutter et dénoyauter. Versez de l'eau à mi-hauteur dans la marmite du couscoussier. Faites chauffer et ajoutez le beurre,...

135 min
8 Personnes

Couscous à la viande et aux sept légumes

Dans Couscous Algériens

Faites chauffer l'huile d'olive dans la marmite du couscoussier. Faites-y dorer la viande sur toutes ses faces, puis réservez-la sur un plat. Dans la marmite, faites revenir les oignons 1 minute,...

120 min
8 Personnes

Couscous poulet, pois chiches et raisins secs

Dans Couscous Marocains

Dans la marmite du couscoussier, réunissez le poulet, l'oignon haché,une pincée de cannelle, gingembre, les pois chiches, le safran, le beurre clarifié, sel et poivre. Couvrez largement d'eau et...

105 min
6 Personnes

Couscous Tunisien à la Daurade

Dans Couscous Tunisiens

Préparation de la semoule de couscous Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau froide salée et secouez le récipient pour...

105 min
6 Personnes

Couscous aux fruits de mer

Dans Couscous Tunisiens

Décortiquez les langoustines avec des ciseaux et gardez les carapaces. Réservez au frais les queues de langoustine, le blanc de seiche et le reste du poisson coupé en morceaux, le tout recouvert...

85 min
6 Personnes

Couscous de Rabat au congre tfaya

Dans Couscous Marocains

Dans la marmite du couscoussier, versez 1,2L d'eau. Ajoutez l'oignon haché, l'huile d'olive, le safran, du sel et du poivre. Portez à ébullition. Versez le couscous dans un grand récipient ou...

90 min
6 Personnes

Mesfouf Algérien aux Fèves et aux Petits Pois

Dans Couscous Algériens

Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau...

55 min
8 Personnes

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