Recettes de couscous Page : 4

Couscous pain rassis-Amfouer

Dans Couscous Marocains

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un petit bol, recouvrez le paprika d'huile ; mélangez avec une petite cuillère et laissez reposer. Versez l'eau dans un grand saladier. Taillez le pain...

70 min
6 Personnes

Couscous aux brochettes de kefta

Dans Couscous Marocains

Chauffer l'huile dans une poêle sur feu vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Combiner le mélange d'oignon, viande...

85 min
6 Personnes

Couscous aux brochettes marinées

Dans Couscous Marocains

Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Répartissez-les entre deux grands saladiers. Ajoutez les dés de poulet dans l'un et les dés d'agneau dans l'autre, mélangez bien et laissez mariner...

95 min
6 Personnes

Couscous à l'Amlou

Dans Couscous Marocains

Préparez la compote quelques heures à l'avance fondez la gousse de vanille. Dans une grande casserole, faites fondre le sucre dans l'eau avec toutes les épices. Portez à ébullition et faites...

130 min
6 Personnes

Couscous maftoul sucré

Dans Couscous Libanais

Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le beurre clarifié avec la cannelle. Ajoutez le maftoul et les amandes et faites revenir le tout sur feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que...

40 min
6 Personnes

Couscous aux sardines

Dans Couscous Marocains

Mélangez le couscous avec l'huile, ajoutez l'eau salée. Laissez reposer 15 minutes, puis fraisez(émiettez- le entre vos paumes et du bout des doigts) jusqu'à disparition de tout...

90 min
6 Personnes

Couscous à lavande sauvage

Dans Couscous Algériens

Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau...

70 min
6 Personnes

Couscous Maftoul aux légumes verts

Dans Couscous Libanais

Hachez grossièrement !es oignons nouveaux. Rincez, équeutez et égouttez les épinards. Épluchez et rincez les haricots verts, coupez-les en tronçons de 3 cm. Épluchez le chou-rave et le...

45 min
6 Personnes

Couscous Maftoul aux haricots rouges

Dans Couscous Marocains

Faites chauffer 3 tasses de bouillon de poulet dans la casserole, ajouter les haricots et laisser mijoter pendant environ une heure ou plus jusqu'à tendreté. Dans une grande poêle, chauffer...

60 min
6 Personnes

Couscous ibrine à la queue de boeuf

Dans Couscous Marocains

Pour la cuisson du couscous d'orge: Versez la semoule d'orge dans la passoire du couscoussier et faites-fa cuire 5 minutes à la vapeur. Rincez le couscous à l'eau froide, égouttez-le, puis...

105 min
6 Personnes

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