Mesfouf aux petits pois
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Ingredients :
 1kg de couscous fin 1 kg de petits pois huile beurre eau sel |
Préparation :
Préparez le couscous de la façon habituelle selon la leçon de cuisine sur la page d'accueil du site.
Ecossez les petits pois, lavez-les, faites-les cuire à la vapeur en les saupoudrant de sel. Laissez cuire à mi couvert 20mn puis mélangez-les au couscous.
Bien beurrez, servez avec du lait caillé ou petit lait.
Remarque(s) :
Vous pouvez ajouter des fèves tendres à la préparation.
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