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Mesfouf Rifain
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Ingredients :
- 1 kg de couscous fin
- 1 gros bouquet de lavande
- 1 grosse noix de beurre
- un peu du miel
Préparation de mesfouf rifain :
Pour préparer la recette de mesfouf rifain :
Pilez soigneusement les fleurs de lavande. Délayez-les dans très peu d?eau. Passez la graine deux fois à la vapeur au-dessus d'une marmite d'eau bouillante. Beurrez légèrement à chaque fois en défaisant les mottes.
Mouillez la graine avec de l?eau de lavande très parfumée et passez une 3ème fois à la vapeur, très rapidement.
Beurrez largement avant de servir avec du sucre ou du miel.
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Super super délicieux !!!