- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Mesfouf Algerien
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1kilo de couscous moyen ou fin
- 1kilo de petit pois
- 1kilo de fèves fraiches
- de l?huile d?olive
- beurre
Préparation de mesfouf algerien :
Pour préparer la recette de mesfouf algerien :
Prendre le couscous le mouiller avec de l?eau et ensuite le remettre dans le haut du couscoussier pour l?égoutter
Une fois égoutter le mètre dans un saladier ou bien comme en dis nous sahfa ou djefna
L?arroser avec un filet d?huile d?olive et l?ouvrir bien avec les doigts ou une cuillère
Remplir le haut du couscoussier avec le couscous et mettez le cuire a la vapeur
Une fois la vapeur commence a dégager du couscous attendre 10mn
En suite le mettre dans la sahfa et l?arroser avec un verre d?eau et ajouter du sel
mélanger le tout et laisser le absorber l?eau
entre temps prenne vos légume les mettre dans le haut du couscoussier et les laisser cuire a la vapeur
Une fois les légume cuit ajouter du sel dans les légume et les mélanger au couscous
Remplissez le couscoussier avec le couscous et le remettre a cuire une autre fois a la vapeur
Une fois que la vapeur sort laisser 1à mn et retirer le couscoussier,
Mettre le couscous dans la sahfa ajouter une bonne cuil à s de beurre et arroser légèrement d?huile d?olive et mélanger
Accompagner le mesfouf avec du lben (petit lait)
Vous avez aimé cette recette de mesfouf algerien, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Mesfouf Algerien :
7 commentaire(s) sur mesfouf algerien :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Depuis que j'ai découvert cette recette, je ne change plus, j'ai trouver la bonne, merci
Je n'ai qu'un mot à dire "excellent", merci pour cette recette de mesfouf algerien! Ne rien changer sur les proportions.