- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Couscous à la viande séchée
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
Préparation de couscous à la viande séchée :
Pour préparer la recette de couscous à la viande séchée :
Placer la viande séchée dans une marmite. Ajouter les oignons, les tomates moulues, l'huile, le beurre rance, le curcuma, le sel, le poivre, et laisser revenir pendant 5 minutes.
Ajouter 2 L d'eau, et laisser cuire pendant 40 minutes en ajoutant les navets, les carottes et les choux.
Préparation de couscous:
Dans une gasaa, mettre le couscous et l'huile. Travailler avec les doigts pour absorber l'huile, en arrosant avec un peu d'eau. Placer dans un couscoussier à vaporiser pendant 5 minutes.
Verser à nouveau dans la gasaa. Travailler avec les doigts, arroser avec un peu d'eau et de sel. Remettre à vaporiser une deuxième fois pendant 5 minutes.
Recommencer l'opération et remettre à vaporiser pendant 10 minutes.
Ajouter le potiron, les piments forts, les courgettes, et laisser le tout cuire pendant 15 minutes.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la page sur le Préparation de la semoule.
Vous avez aimé cette recette de couscous à la viande séchée, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Couscous à la viande séchée :
6 commentaire(s) sur couscous à la viande séchée :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Avocat aux crevettes
Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Déposer quatre crevettes au centre des avocats. Si le...
Couscous aux côtelettes d'agneau et abricot
Mettez le couscous dans un bol avec les abricots et la moitié de la harissa et ajouter 2 tasse d'eau...
Gâteau rose des sables
Dans un saladier, préparer la pâte des roses en incorporant un ?uf à la farine. Mélanger. Avec le...
je ne connaissais pas mais je note la recette!
Cette recette est super facile à faire. Surtout quand il y a du monde à table.