Couscous aux côtelettes d'agneau et abricot

Couscous aux côtelettes d'agneau et abricot




Auteur de la recette Recette proposée par : Elodie87
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 10 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Couscous aux côtelettes d'agneau et abricot
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Note sur 5 : 4.0 (1 Vote)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 bol de couscous précuit
  • 1 poignée d'abricots secs, hachés grossièrement
  • 1 c. à thé de harissa
  • 8 petites côtelettes d'agneau dégraissées
  • 1 botte de menthe, hachée
  • 1 botte de persil, hachée
Préparation de la recette de couscous aux côtelettes d'agneau et abricot

Préparation de couscous aux côtelettes d'agneau et abricot :

Pour préparer la recette de couscous aux côtelettes d'agneau et abricot :

Mettez le couscous dans un bol avec les abricots et la moitié de la harissa et ajouter 2 tasse d'eau bouillante et laisser gonfler pendant 5 minutes ou suivez les instructions sur l’emballage de votre couscous.

Pendant ce temps, badigeonnez les côtelettes d’agneau partout avec le reste de la harissa et les faire griller pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuites. Incorporer la menthe et le persil dans le couscous et servez avec les côtelettes d’agneau grillées.

     

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