Recettes spéciales ramadan - page 5

Chorba frik

Dans Soupes Algériennes

Disposer la viande coupée en petits dés dans une cocotte. Ajouter l'oignon râpé, la coriandre hachée, le sel, le poivre noir, le poivre rouge, la cannelle et l'huile. Mouiller avec 1/2 verre...

60 min
4 Personnes

Chorba Algérienne

Dans Soupes Algériennes

Découpez les carottes, les pommes de terre et la courgette en petits dés. Faire revenir la viande de mouton, l'oignon et les carottes dans le beurre chaud. Mouillez avec 1,25 l d'eau. Ajouter le...

55 min
4 Personnes

Msemen farci à la viande hachée

Dans Viandes Marocaines

Dans une poêle, mettez l'échalote hachée, les épices, l'huile d'olive, la coriandre hachée et la viande hachée, mélangez en écrasant les ingrédients avec une fourchette et laissez cuire 10...

65 min
4 Personnes

Msemen farci aux crevettes

Dans Poissons Marocains

Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel, sucre, levure, et ajouter peu à peu l'eau tiède , pétrir bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis faire des petits boules...

60 min
4 Personnes

Chorba Mekatfa

Dans Soupes Algériennes

Couper la viande en petits morceaux, mettre dans une marmite ; râper dessus l'oignon, Assaisonner d'huile,Sel, poivre, concentré de tomate, piment rouge, avec un peu d'eau et faire revenir pendant...

100 min
6 Personnes

Briouates aux Sardines

Dans Poissons Marocains

Nettoyer les sardines, enlever les arêtes et les têtes, les saler et les frire. Hacher le persil, puis préparer la « Dersa » avec l?ail, les épices et un peut de sel, que vous ferez revenir...

35 min
4 Personnes

Briouates à la kefta

Dans Viandes Marocaines

Préparations de la farce des briouates: Faites frire l'oignon haché dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Lorsque l'oignon commence à fondre, ajoutez la viande hachée et faites...

35 min
4 Personnes

Briouates au thon et crevettes

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans une sauteuse, faites revenir un oignon coupé en petits dés, de l'huile d'olive, paprika, sel, poivre, jusqu'à ce qu'il soit dorés. Ensuite, mettre une boite de thon naturel égoutté et...

40 min
4 Personnes

Chorba tunisienne au poisson

Dans Soupes Tunisiennes

Préparer le poisson et les crevettes et les mettre dans un récipient et les mariner avec du sel, poivre, ail et cumin. Dans une marmite, ajouter l'oignon haché, l'huile. Les laisser frire un...

55 min
6 Personnes

Chorba Marocaine Express

Dans Soupes Marocaines

Nettoyez les oignons et le cèleri. Passez-les au mixer. Dans une marmite, chauffez l?huile et verser la mixture et morceaux de viande. Mélangez jusqu?à ce que cela dore. Arrosez avec les...

35 min
4 Personnes