Recette populaire

Recette populaire

Tajine d'Agneau aux Courgettes

Dans Tajines Marocains

Le Tajine d'Agneau aux Courgettes est un délicieux tajine que j'ai préparé avec de la viande d'agneau et de jeunes courgettes rondes'Mdouwera), le tout parfumé à thym, une herbe qui donne a ce...

80 min
8 Personnes

Tajine de Kefta

Dans Tajines Marocains

Le tajine de kefta Mkaouara (Mkawra) est un plat marocain préparé traditionnellement un plat tajine. Ces petites boulettes de viande de bœuf ou d'agneau sont mijotés dans une sauce tomate...

15 min
8 Personnes

Beignets à la vanille

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans une terrine, mélangez la farine , les ?ufs battus, la levure chimique, le sucre vanille, le lait, la levure de boulanger diluée dans un peu d'eau et le sel. Bien travailler ce mélange...

25 min
4 Personnes

Krachel(Brioches Marocains)

Dans Pâtisseries Marocaines

Découvrez cette recette de Krachels ou brioches Marocains parfumés à l'anis, sésame et la fleur d'oranger, idéale pour le petit déjeuner avec du miel ou même le goutter. Dans un grand...

45 min
6 Personnes

Harcha

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans un saladier, mélangez bien la semoule avec le beurre fondu, ajoutez le sel et le sucre . Bien travailler ce mélange , malaxer et mouiller avec le verre de lait jusqu'à obtention d'une pâte...

25 min
4 Personnes

Saykok ou Couscous au lait fementé

Dans Couscous Marocains

Préparez la semoule en selon la leçon de cuisine sur la page d'accueil du site. Une fois la semoule cuite versez-la dans un plat et mélangez avec un peu de beurre. Laissez-la...

15 min
4 Personnes

Mesfouf aux petits pois

Dans Couscous Marocains

Préparez le couscous de la façon habituelle selon la leçon de cuisine sur la page d'accueil du site. Ecossez les petits pois, lavez-les, faites-les cuire à la vapeur en les saupoudrant de sel....

55 min
6 Personnes

Bourek à la tchektchouka-Brik à la ratatouille

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Faites une tchektchouka ordinaire sans pommes de terre et sans oeufs. Lavez et épépiner les poivrons et les tomates et le piment et mélangez avec l'ail finement haché.Mettre dans une poêle...

35 min
6 Personnes

Garantita

Dans Entrées Chaudes Algériennes

Dans une cuvette, mélangez la farine de pois chiches, l'oeuf, l'huile, le sel, cumin et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte légère que vous laisserez reposer pendant 2H. Beurrez...

70 min
4 Personnes

Mhadjebs

Dans Entrées Chaudes Algériennes

Pelez les oignons et découpez les en fines lamelles Faites les revenir dans l'huile. Ajoutez les poivrons et le piment coupés en lanières. Pelez et coupez les tomates , ajoutez les à la...

75 min
6 Personnes