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Cuisine berbère
On ne peut parler de cuisine berbère sans évoquer le plat national à savoir couscous Ibrine.
Pour retrouver les saveurs berbères, parfumez votre graine de couscous et tajine l'huile d'olives vierge ce qui donnera un gout âcre et puissant.
Pour retrouver encore plus cette saveur berbère dans vos assiettes, utiliser l’huile d'argan dans l'assaisonnement des salades; subtilement fruitée, d'une très jolie couleur miel jaune-orangé qui ravira vos papilles et parfumera vos recettes.
Salade de concombre à la menthe
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Berkoukess Algérois
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Cigares à la Créme
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