Recettes de cuisine, Lettre E

Recettes de Cuisine Marocaine


Recettes de cuisine marocaine par ordre alphabétique

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  • Ebly à la Marocaine

    Ebly à la Marocaine

    Pour préparer la recette d'ebly à la marocaine :
    Mettez les morceau d'agneau et l'assaisonnement dans un saladier. Mélanger pour ...

  • Ebly au poulet et légumes

    Ebly au poulet et légumes

    Pour préparer la recette d'ebly au poulet et légumes :
    Découpez le poulet en morceaux. Pelez et épépinez les tomates, épluchez les caro...

  • Ebly aux légumes

    Ebly aux légumes

    Pour préparer la recette d'ebly aux légumes :
    Faites revenir tous les légumes dans l'huile. Réservez. Ajoutez le blé Ebly et l...

  • Emincé d'agneau aux aubergines et lentilles

    Emincé d'agneau aux aubergines et lentilles

    Pour préparer la recette d'emincé d'agneau aux aubergines et lentilles :
    Dans un tajine, faire frire l'oignon dans le beurre et l'huile à feu moyen jusqu...

  • Emincé de poulet à la moutarde

    Emincé de poulet à la moutarde

    Pour préparer la recette d'emincé de poulet à la moutarde :
    Émincer le blanc de poulet et mettre dans un récipient. Ajouter la moutarde et m...

  • Emincé de poulet aux épices

    Emincé de poulet aux épices

    Pour préparer la recette d'emincé de poulet aux épices :
    Dans un saladier, mélanger, l'ail, le jus de citron, les épices, le citrons conf...

  • Entrées au chou-fleur

    Entrées au chou-fleur

    Pour préparer la recette d'entrées au chou-fleur :
    Sur feu moyen, faire bouillir pendant 10 mn. dans de l'eau salée les bouquets de...

  • Enveloppes aux amandes

    Enveloppes aux amandes

    Pour préparer la recette d'enveloppes aux amandes :
    Dans un récipient, mettre la farine, le sel et la vanille. Faire une fontaine au...

  • Epaule d'agneau à la vapeur du couscoussier

    Epaule d'agneau à la vapeur du couscoussier

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau à la vapeur du couscoussier :
    Désossez les épaules d'agneau et dédoublez-les. Éliminez un maximum de petites p...

  • Epaule d'agneau au cumin à la vapeur

    Epaule d'agneau au cumin à la vapeur

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau au cumin à la vapeur :
    Demandez à votre boucher de désosser partiellement l'épaule d'agneau en retirant...

  • Épaule d'agneau aux épices

    Épaule d'agneau aux épices

    Pour préparer la recette de Épaule d'agneau aux épices :
    Éliminez la graisse et coupez la viande en cubes de 3 à 4 cm de côté. Épluchez ...

  • Epaule d'agneau aux épices et au couscous

    Epaule d'agneau aux épices et au couscous

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau aux épices et au couscous :
    Laissez tremper les raisins secs pendant 1 heure dans le thé. Émincez les oignon...

  • Epaule d'agneau aux petits oignons

    Epaule d'agneau aux petits oignons

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau aux petits oignons :
    Tailler la viande en morceaux, puis les mettre dans une cocotte avec l'oignon ém...

  • Epaule d'agneau confite- Maasal

    Epaule d'agneau confite- Maasal

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau confite- maasal :
    Epluchez les gousses d'ail et coupez-les en lamelles. Dans une marmite, verse...

  • Epaule d'agneau farcie

    Epaule d'agneau farcie

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau farcie :
    Mélanger la viande haché, l'amande, l'oignon émincer, le safran, 1 cuil de smen,...

  • Epaule d'agneau farcie à la viande hachée

    Epaule d'agneau farcie à la viande hachée

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau farcie à la viande hachée :
    Désosser l'épaule, la parer. Passer la viande à la machine à hacher, l'assai...

  • Epaule d'agneau farcie au couscous et aux dattes

    Epaule d'agneau farcie au couscous et aux dattes

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau farcie au couscous et aux dattes :
    Saler l'épaule et la faire cuire à la vapeur dans le haut du couscoussier pendan...

  • Epaule d'agneau farcie aux abricots

    Epaule d'agneau farcie aux abricots

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau farcie aux abricots :
    Mettre le boulgour dans un bol, recouvrir d'eau chaude, laisser tremper une heur...

  • Epaule d'agneau farcie aux dattes

    Epaule d'agneau farcie aux dattes

    Pour préparer la recette d'epaule d'agneau farcie aux dattes :
    Demandez a votre boucher de désosser l'épaule. Etalez-la sur le plan de travail....

  • Épaule d'agneau farcie aux épinards et feta

    Épaule d'agneau farcie aux épinards et feta

    Pour préparer la recette de Épaule d'agneau farcie aux épinards et feta :
    Laver les épinards, les essorer, les hacher finement ainsi que 3 gousses d'ail ....

  • Epaule de Mouton à la Marocaine

    Epaule de Mouton à la Marocaine

    Pour préparer la recette d'epaule de mouton à la marocaine :
    Faites tremper les raisins secs 2 heures dans de l'eau tiède. Egouttez-les. ...

  • Epaule de mouton aux fruits secs

    Epaule de mouton aux fruits secs

    Pour préparer la recette d'epaule de mouton aux fruits secs :
    Dans un récipient, mettez la viande coupée en morceaux,ajoutez les épices, l'ail...

  • Épaule de mouton farcie

    Épaule de mouton farcie

    Pour préparer la recette de Épaule de mouton farcie :
    Préparation du couscous de la farce : Dans un plat, mélanger le couscous cuit...

  • Epaule de mouton rôtie

    Epaule de mouton rôtie

    Pour préparer la recette d'epaule de mouton rôtie :
    Placer une marmite sur le feu. Ajouter l'huile, la viande, les oignons hachés, l...

  • Epaule d’agneau confite aux abricots

    Epaule d’agneau confite aux abricots

    Pour préparer la recette d'epaule d’agneau confite aux abricots :
    Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles fines. Pelez 2 gousses d'ail et h...

  • Epaule farci

    Epaule farci

    Pour préparer la recette d'epaule farci :
    Faire désosser l'épaule. Préparer la farce avec la viande hachée, le persil et l...

  • Epinards au citron confit

    Epinards au citron confit

    Pour préparer la recette d'epinards au citron confit :
    Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Coupez le citron confit en petits des. ...

  • Epinards au four

    Epinards au four

    Pour préparer la recette d'epinards au four :
    Nettoyer les feuilles d'épinards une à une, les laver soigneusement et blanchir ...

  • Epinards en sauce

    Epinards en sauce

    Pour préparer la recette d'epinards en sauce :
    Enlever les grosses tiges des épinards, laver soigneusement et faire blanchir 10...

  • Epinards Moundji

    Epinards Moundji

    Pour préparer la recette d'epinards moundji :
    Couper la viande en morceaux, hacher dessus l'oignon et ail, assai¬sonner, arros...

  • Épinards sauce piquante

    Épinards sauce piquante

    Pour préparer la recette de Épinards sauce piquante :
    1. Dans un couscoussier, cuire les épinards à la vapeur. Laisser égoutter. 2....

  • Erfisse

    Erfisse

    Pour préparer la recette d'erfisse :
    1- Nettoyer les dattes en prenant soin d'ôter tous les noyaux et bien malaxer en...

  • Errghaif di mamma

    Errghaif di mamma

    Pour préparer la recette d'errghaif di mamma :
    Mélanger tous les liquides et les oeufs, l'anis et le sucre,puis dans une bassin...

  • Esalope de dinde farcie

    Esalope de dinde farcie

    Pour préparer la recette d'esalope de dinde farcie :
    Saupoudrer de sel et poivre les tranches de dinde. Placer au milieu une tranche ...

  • Escalopes de poulet aux poires

    Escalopes de poulet aux poires

    Pour préparer la recette d'escalopes de poulet aux poires :
    Faites revenir les poires dans du beurre et réservez. Faites revenir les morceau...

  • Escalopes de thon

    Escalopes de thon

    Pour préparer la recette d'escalopes de thon :
    Assaisonner les escalopes de boeuf de sel, de poivre, de curcuma et de safran pu...

  • Escargots à la Marocaine

    Escargots à la Marocaine

    Pour préparer la recette d'escargots à la marocaine :
    Mettre le son ou la farine dans un grand récipient et y disposer les escargots. ...

  • Escargots aux haricots

    Escargots aux haricots

    Pour préparer la recette d'escargots aux haricots :
    Faire jeûner les escargots pendant 3 jours, si on vient de les ramasser, puis le...

  • Espadon au charmoula

    Espadon au charmoula

    Pour préparer la recette d'espadon au charmoula :
    Dans un grand plat, mélangez le concentré de tomate, l'ail, le persil, le le se...

  • Espadon aux épices

    Espadon aux épices

    Pour préparer la recette d'espadon aux épices :
    1. Plongez les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante, égouttez- les, pel...

  • Espadon aux poivrons

    Espadon aux poivrons

    Pour préparer la recette d'espadon aux poivrons :
    1- Lavez les poivrons puis posez-les dans un plat allant au four. Placez-les sou...

  • Etoiles a la cannelle

    Etoiles a la cannelle

    Pour préparer la recette d'etoiles a la cannelle :
    1-Préchaufer le four à 180°c.Monter les blancs d'oeufs en neige avec du sel,y fa...

  • Etoiles aux amandes

    Etoiles aux amandes

    Pour préparer la recette d'etoiles aux amandes :
    Dans un bol, délayer la levure dans le lait. Ajouter le: farine, le jaune d'oeuf...