Tajines tunisiens

Listes des recettes des tajines tunisiens






  • Tajine malsouka aux épinards et feta

    Tajine malsouka aux épinards et feta

    Recette de tajine malsouka aux épinards et feta :
    Faire blanchir les épinards dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, bien égoutt...

  • Tajine malsouka à la viande

    Tajine malsouka à la viande

    Recette de tajine malsouka à la viande :
    Couper la viande de veau en petits dés.L'assaisonner de poivre, de sel et de cur...

  • Tajine Tunisien à l'agneau

    Tajine Tunisien à l'agneau

    Recette de tajine tunisien à l'agneau :
    1. Préchauffez le four à180 °c th. 6. Epluchez et émincez les oignons. Dans une ...

  • Tajine aux épinards

    Tajine aux épinards

    Recette de tajine aux épinards :
    Assaisonner la viande de sel, de poivre, de safran pur, de curcuma, de piment do...

  • Tajine de veau aux épinards

    Tajine de veau aux épinards

    Recette de tajine de veau aux épinards :
    Rincer les morceaux de viande, les assaisonner de sel, de poivre, de safran pur,...

  • Tajine de poulet à la tunisienne

    Tajine de poulet à la tunisienne

    Recette de tajine de poulet à la tunisienne :
    Pelez le potiron, enlevez toutes les graines et coupez en gros morceaux. Cha...

  • Tajine de boulettes de mérou

    Tajine de boulettes de mérou

    Recette de tajine de boulettes de mérou :
    Débarrasser le poisson cru des épines et de la peau à l’aide du couteau (peu imp...

  • Tajine d’agneau aux marrons

    Tajine d’agneau aux marrons

    Recette de tajine d’agneau aux marrons :
    La veille, tremper les marrons séchés dans de l'eau. Laver la viande et bien l'a...

  • Poisson aux variantes

    Poisson aux variantes

    Recette de poisson aux variantes :
    Coupez en 4 les citrons en saumure. Faites-les dessaler avec les variantes dans ...

  • Râgout sucré salé

    Râgout sucré salé

    Recette de râgout sucré salé :
    Faites tremper dans des récipients remplis d'eau tiède les abricots, les pruneau...

  • Tajine de Gnaouia

    Tajine de Gnaouia

    Recette de tajine de gnaouia :
    Coupez le gigot d'agneau en gros morceaux. Faites-les revenir dans 5 cl d'huile ...

  • Tajine Makrouna

    Tajine Makrouna

    Recette de tajine makrouna :
    Faites chauffer l'huile dans une sauteuse puis ajoutez l'oignon haché, l'ail pil...

  • Mosli d'agneau - Tajine Tunisien

    Mosli d'agneau - Tajine Tunisien

    Recette de mosli d'agneau - tajine tunisien :
    J'allume mon four. Je lave mon épaule d'agneau, je l'enduis d'huile d'olive, saf...

  • Tajine de navets aux dattes

    Tajine de navets aux dattes

    Recette de tajine de navets aux dattes :
    Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir les navets épluchés...

  • Ragôut de légumes végétarien

    Ragôut de légumes végétarien

    Recette de ragôut de légumes végétarien :
    1. Verser l'huile d'olive dans une petite poêle sur feu moyen-doux. Ajouter l'ai...

  • Tajine de crevettes épicées

    Tajine de crevettes épicées

    Recette de tajine de crevettes épicées :
    Décortiquez les crevettes. Pelez les oignons et l’ail, émincez finement les oign...

  • Tajine de Keftas aux boutons de roses

    Tajine de Keftas aux boutons de roses

    Recette de tajine de keftas aux boutons de roses :
    Hachez la viande avec 1 oignon pelé, le persil, la coriandre et les boutons de r...

  • Tajine du bey

    Tajine du bey

    Recette de tajine du bey :
    Faites revenir dans 8 cl d’huile d’olive la viande d’agneau hachée. Ajouter l...

  • Tajine aux aubergines et à l'agneau

    Tajine aux aubergines et à l'agneau

    Recette de tajine aux aubergines et à l'agneau :
    Parer l’agneau et le couper en tous petits morceaux. Laver les aubergines, puis ...


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