Couscous tunisiens Page : 3

Couscous aux fruits sec

Dans Couscous Tunisiens

Humidifier le couscous avec deux verres d'eau et le malaxer avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre dans le couscoussier et laisser cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Faire...

25 min
6 Personnes

Malthouth au poisson

Dans Couscous Tunisiens

Faites trempez les pois chiches la veille. Faites-les bouillir 50 min. Faites suez les oignons hachés dans 5 cl l'huile chaude, dans le bas du couscoussier. Dans un mortier, pilez l'ail avec une...

105 min
4 Personnes

Masfouf aux fruits

Dans Couscous Tunisiens

Mouillez le couscous à l'eau froide, recouvrez le bien. Otez dans la foulée le surplus d'eau qui dépasse de la semoule, celle-ci doit reposer 15 min. Préchauffez l'eau dans la partie basse du...

60 min
4 Personnes

Couscous aux Sardines

Dans Couscous Tunisiens

1. Épluchez les oignons, hachez-les et faites-les blanchir dans 4 c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez La moitié de la harissa et le concentré de tomates. Salez et poivrez. Ajoutez Les piments...

75 min
4 Personnes

Couscous aux merguez

Dans Couscous Tunisiens

Mettre les merguez dans une casserole et couvrir d?eau fraîche. Porter à ébullition à feu vif. Lorsque l?ébullition est atteinte, réduire à feu moyen et laisser mijoter 10 minutes. Égoutter...

65 min
4 Personnes

Barkoukech de couscous

Dans Couscous Tunisiens

Coupez Le poulpe en morceaux et faites-Les cuire 1 h 20 dans de L'eau. Dans un plat, étalez les mhamsa et mouillez-Les avec un peu d'eau. MéLangez-Les avec Les doigts. Ajoutez La semoule fine en...

180 min
6 Personnes

Couscous aux légumes grillés

Dans Couscous Tunisiens

Mélanger le safran et le bouillon. Verser sur le couscous, bien mélanger et laisser reposer pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Déposer les patates douces, les...

45 min
6 Personnes

Couscous aux crevettes et aux légumes

Dans Couscous Tunisiens

Dans une 2 - 3 quarts casserole sur feu vif, porter le bouillon et 1 cuillère à café d'huile d'olive à ébullition. Incorporer le couscous, couvrir, et retirer du feu. Laisser reposer jusqu'à ce...

45 min
4 Personnes

Gratin macaronis au Thon

Dans Couscous Tunisiens

Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée avec l'huile d'arachide. Après 6 à 10 minutes de cuisson, rincez-les à l'eau froide pour...

35 min
6 Personnes

Couscous aux boulettes de keftas

Dans Couscous Tunisiens

Versez la semoule dans un saladier, recouvrez d'eau froide et égouttez. Étalez-la sur un plat, ajoutez 2 cuillerées à café de sel. Égrenez et laissez reposer 30 min sous un linge...

150 min
6 Personnes

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