Entrées Froides marocaines

Listes des recettes des entrées froides marocaines







  • Salade composée au riz

    Salade composée au riz

    Recette de salade composée au riz :
    Faire cuire le riz dans l'eau salée. Égoutter et réserver quelques minutes avant...

  • Mortadelle de poulet

    Mortadelle de poulet

    Recette de mortadelle de poulet :
    Dans une casserole sur feu moyen, faire cuire le riz dans l'eau salée en ajoutan...

  • Mortadelle aux olives

    Mortadelle aux olives

    Recette de mortadelle aux olives :
    Dans une casserole sur feu moyen, faire cuire le riz dans l'eau salée en ajoutan...

  • Khoubiza

    Khoubiza

    Recette de khoubiza :
    Bien laver la Khoubiza, et la couper en petits morceaux. Mettre la Khoubiza d...

  • Carottes à la chermoula

    Carottes à la chermoula

    Recette de carottes à la chermoula :
    Laver, éplucher puis couper en rondelles les carottes. Faire bouillir dans l'eau...

  • Salade tomate concombre

    Salade tomate concombre

    Recette de salade tomate concombre :
    Éplucher le concombre et les 3 tomates. Ensuite couper finement le tout dans...

  • Salade Marocaine à l'orange

    Salade Marocaine à l'orange

    Recette de salade marocaine à l'orange :
    Pelez les oranges avec un couteau aiguisé, en retirant bien toute la peau blanch...

  • Salade d'oranges au miel

    Salade d'oranges au miel

    Recette de salade d'oranges au miel :
    Pelez les oranges à vif. Coupez les oranges en rondelles très fines. Réservez l...

  • Salade d'oranges aux olives noires

    Salade d'oranges aux olives noires

    Recette de salade d'oranges aux olives noires :
    1 - Peler les oranges à vif puis les détailler en quartiers. 2 - Dénoyauter l...

  • Salade d'artichauts marinés

    Salade d'artichauts marinés

    Recette de salade d'artichauts marinés :
    1 - Faire cuire les c?urs d'artichauts à la vapeur pendant 15 mn, puis les coupe...

  • Trio de salades Marocaines

    Trio de salades Marocaines

    Recette de trio de salades marocaines :
    Salade tomate-concombre marocaine : Laver et peler les tomates et le concombr...

  • Salade de pommes de terre au poulet

    Salade de pommes de terre au poulet

    Recette de salade de pommes de terre au poulet :
    Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 12-15 minute...

  • Salade de lentille

    Salade de lentille

    Recette de salade de lentille :
    Faites cuire dans de l'eau salée vos lentilles et les carottes épluchées et déta...

  • Caviar d'aubergine à la Marocaine

    Caviar d'aubergine à la Marocaine

    Recette de caviar d'aubergine à la marocaine :
    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Sur deux plaques ou dans deux plats à f...

  • Salade de poivrons et de tomates grillés

    Salade de poivrons et de tomates grillés

    Recette de salade de poivrons et de tomates grillés :
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites rôtir les tomates et les poivrons ...

  • Salade de carotte à la fleur d'oranger

    Salade de carotte à la fleur d'oranger

    Recette de salade de carotte à la fleur d'oranger :
    Pelez les carottes et râpez-les au-dessus d'un saladier. Pelez les oranges à vif...

  • Aubergines et poivrons grillés en salade

    Aubergines et poivrons grillés en salade

    Recette d'aubergines et poivrons grillés en salade :
    Préchauffez le gril du four et faites-y griller les poivrons pendant une vingtai...

  • Allumettes aux anchois

    Allumettes aux anchois

    Recette d'allumettes aux anchois :
    Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur, découper un rectang...

  • Salade de tomates, poivrons et citrons confits

    Salade de tomates, poivrons et citrons confits

    Recette de salade de tomates, poivrons et citrons confits :
    Couper la tomate,le poivron et l'oignon en petit cubes. Rajouter ,le citron c...

  • Salade de riz et de poulet

    Salade de riz et de poulet

    Recette de salade de riz et de poulet :
    Placez le poulet dans un plat avec la harissa, le yogourt, ail, huile d'olive et...



Livre de cuisine
  • Salade de concombre à la menthe

    Salade de concombre à la menthe

    Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...

  • Berkoukess Algérois

    Berkoukess Algérois

    Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...

  • Cigares à la Créme

    Cigares à la Créme

    Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...

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