Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un bol, mélanger le céleri, concombre, la mayonnaise et l'assaisonnement. Émietter le saumon et remuer dans le mélange de salade. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1...
Dans Entrées Froides Marocaines
Mélanger les dés de pamplemousse, de poulet et les amandes dans un grand bol. Ajouter la mayonnaise, le persil, le céleri et le poivre et mélanger délicatement. Couvrir et réfrigérer au...
Dans Entrées Froides Marocaines
Coupez vos betterave en rondelles très fines. Épluchez vos 3 oranges à vif et coupez-les également en rondelles très fines. Alternez, dans une assiettes une tranche de betterave, une tranche...
Dans Entrées Froides Marocaines
Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier. Peler les oranges à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Retirer et jeter la membrane blanche mais...
Dans Entrées Froides Marocaines
Épluchez les oranges et découpez-les en rondelles. Dénoyautez les dattes et coupez-les en morceaux. Disposez les rondelles d'oranges dans un plat creux. Saupoudrez de sucre ou bien versez un peu...
Dans Entrées Froides Marocaines
Mélanger les carottes, les radis et les oignons dans un grand bol. Chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajouter les graines de cumin et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Fouetter...
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Préchauffer le four à 200°C. Mettez à griller l'aubergine, les tomates, les graines de cumin, ail, huile d'olive et le vinaigre dans un plat à rôtir, assaisonner et rôtir pendant 30-40 minutes...
Dans Entrées Froides Marocaines
Concasser quatre avocats pelés avec quatre cuillères de jus de citron, quatre cuillères de yaourt et une cuillère de mayonnaise. Bien mélanger. Détacher la laitue et servir en plat...
Dans Entrées Froides Marocaines
Utiliser un petit couteau à émincer les oranges et réserver le jus. Mettez le miel, le jus de citron, cardamome, clous de girofle et la cannelle dans une petite casserole à feu moyen. Porter...
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Préparer une vinaigrette en mélangeant, l'huile, les épices, le jus de citron. Placer les pois chiches égouttées et lavées dans un grand saladier. Ajouter les tomates, l'oignon et à la...