Entrées Froides marocaines Page : 2

Salade d'oranges aux Ă©pices

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Pelez les oranges à vif et taillez-les en tranches de S mm d'épaisseur. Retirez tous les pépins ainsi que les parties blanches au centre. Disposez les tranches d'orange en spirale sur un grand...

15 min
6 Personnes

Salade de poivrons marinés à l'huile d'argan

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Faites griller les poivrons de tous les côtés dans le four préchauffé pendant 20 minutes jusqu'à ce que leur peau brunisse Hors du four, enveloppez-les dans un sac en plastique et laissez-les...

40 min
6 Personnes

Salade composée au riz

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Faire cuire le riz dans l'eau salée. Égoutter et réserver quelques minutes avant de disposer le riz dans un récipient. Ajouter 3 c.à.s. de mayonnaise, le fromage râpé, la moitié du mais et le...

40 min
6 Personnes

Mortadelle de poulet

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Dans une casserole sur feu moyen, faire cuire le riz dans l'eau salée en ajoutant la feuille de laurier et le clou de girofle. Égoutter. Mettre le riz dans un mixeur, ajouter le poulet haché,...

80 min
6 Personnes

Mortadella aux olives

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Dans une casserole sur feu moyen, faire cuire le riz dans l'eau salée en ajoutant la feuille de laurier, le thym et le clou de girofle. Égoutter. Mettre le riz dans un mixeur, ajouter la viande...

75 min
8 Personnes

Khoubiza

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Bien laver la Khoubiza, et la couper en petits morceaux. Mettre la Khoubiza dans un couscoussier sur le feu pour une cuisson à la vapeur. Ajouter la moitié du persil et de la coriandre hachés,...

120 min
8 Personnes

Carottes Ă  la chermoula

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Laver, éplucher puis couper en rondelles les carottes. Faire bouillir dans l'eau salée. Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l'huile, le citron, une pincée de sel,...

45 min
4 Personnes

Salade tomate concombre

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Éplucher le concombre et les 3 tomates. Ensuite couper finement le tout dans un saladier, ajouté le vinaigre, l'huile et le sel. Mettre au frigo 10 min. Selon les envies, ajouter un...

30 min
4 Personnes

Salade Marocaine Ă  l'orange

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Pelez les oranges avec un couteau aiguisé, en retirant bien toute la peau blanche amère, et coupez-les en rondelles de 5 mm. Retirez les pépins en travaillant au-dessus d'une jatte pour éponger...

15 min
6 Personnes

Salade d'oranges au miel

Dans EntrĂ©es Froides Marocaines

Pelez les oranges à vif. Coupez les oranges en rondelles très fines. Réservez le jus autant que faire se peut. Arrosez avec le miel et le jus sauvé, puis parsemée de menthe fraîche, lamelles...

15 min
6 Personnes

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