Entrées Chaudes marocaines Page : 2

Batata mchermla

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frites. Salez, faites-les dorez dans une friture. Retirez-les et égouttez-les. Faites une sauce avec l'huile, l'ail, les...

35 min
6 Personnes

Msemen au kefta

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Les Msemen au kefta est une  spécialité est l’ incontournable du Mois de Ramadan ! Les Msemens, sont des crêpes feuilletées, à base de semoule et de farine, cuites ensuite à la poêle. Se...

90 min
6 Personnes

Purée d'aubergine (Zaalouk)

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Coupez chaque aubergine à l''aide d'un couteau éplucheur ou un couteau, retirez une bande de peau, puis laisser une bande de peau en place, puis retirez une autre bande de peau, et ainsi de...

70 min
6 Personnes

Salade de patates douces au poulet

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Retirer la peau du poulet et le jeter. Placez le poulet dans une grande casserole avec la poudre de curry, le cumin et le ½ cuillères à café de sel . Couvrir d'eau et porter à ébullition à feu...

85 min
6 Personnes

Chakchouka

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans un plat à tajine, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter les dés de poivrons et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il...

35 min
4 Personnes

Tomates farcies au couscous

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Couper une fine tranche du haut de chaque tomate. En utilisant une cuillère à café, retirez la pulpe et le jus. Jetez la chair. Versez le jus et les graines dans un verre gradué. Placez coquilles...

55 min
6 Personnes

Salade de pommes de terre à la marocaine

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Epluchez et lavez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide, salez et faites cuire 20 minutes après ébullition. Pendant ce temps, pelez et émincez finement les...

60 min
6 Personnes

Tajine de tomates aux oeufs

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Mettre les rondelles de tomates dans une poêle ou un tajine, couvrir et laisser cuire, une fois les tomates cuite et l'eau des tomates Evaporée, rajouter l'huile le sel ,1/4cac de cumin.Rajouter...

30 min
4 Personnes

Meloui au khlii

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Mélanger tout les ingrédients de la farce sans faire cuire. Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans une Kasria ou un grand bol, former une pâte en ajoutant graduellement de l'eau...

90 min
6 Personnes

Tartiflette halal

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Faites cuire les pommes de terre à la cocotte. Faire revenir les lardons et l'oignon. Dans une casserole, mélangez crème, oignon et lardons. Dans un plat à gratin, faire une couche de pomme de...

55 min
6 Personnes

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