Couscous marocains Page : 4

Couscous Maftoul aux haricots rouges

Dans Couscous Marocains

Faites chauffer 3 tasses de bouillon de poulet dans la casserole, ajouter les haricots et laisser mijoter pendant environ une heure ou plus jusqu'à tendreté. Dans une grande poêle, chauffer...

60 min
6 Personnes

Couscous ibrine à la queue de boeuf

Dans Couscous Marocains

Pour la cuisson du couscous d'orge: Versez la semoule d'orge dans la passoire du couscoussier et faites-fa cuire 5 minutes à la vapeur. Rincez le couscous à l'eau froide, égouttez-le, puis...

105 min
6 Personnes

Couscous aux boulettes de viande hachée

Dans Couscous Marocains

Dès le début de la préparation, le couscous doit être humecté et cuit à la vapeur d'eau du couscoussier. Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à...

75 min
6 Personnes

Seffa (couscous sucré aux amandes et à la cannelle)

Dans Couscous Marocains

Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte, ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau...

50 min
6 Personnes

Couscous aux pruneaux et à l'agneau

Dans Couscous Marocains

Faites tremper les pruneaux 2 heures dans un peu d'eau tiède,les égoutter et dénoyauter. Versez de l'eau à mi-hauteur dans la marmite du couscoussier. Faites chauffer et ajoutez le beurre,...

135 min
8 Personnes

Couscous poulet, pois chiches et raisins secs

Dans Couscous Marocains

Dans la marmite du couscoussier, réunissez le poulet, l'oignon haché,une pincée de cannelle, gingembre, les pois chiches, le safran, le beurre clarifié, sel et poivre. Couvrez largement d'eau et...

105 min
6 Personnes

Couscous de Rabat au congre tfaya

Dans Couscous Marocains

Dans la marmite du couscoussier, versez 1,2L d'eau. Ajoutez l'oignon haché, l'huile d'olive, le safran, du sel et du poivre. Portez à ébullition. Versez le couscous dans un grand récipient ou...

90 min
6 Personnes

Couscous au loup de mer

Dans Couscous Marocains

Préparation du bouillon de couscous: Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à que qu'ils soient fondus. Ajoutez les tomates préalablement ébouillantées et...

60 min
4 Personnes

Couscous aux champignons

Dans Couscous Marocains

Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans un grand saladier, ajoutez 3 cuillerées à soupe d'huile, et mélangez-le à la main jusqu'à ce que tout le couscous soit imbibé...

85 min
6 Personnes

Couscous aux fèves, au chou vert et courgettes

Dans Couscous Marocains

Préparez la semoule de couscous: Mettez la semoule dans une djifna (grand plat pour préparer le couscous), ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile, et mélangez-le à la main jusqu'à ce que tout...

85 min
6 Personnes