Recettes de cuisine marocaine

Listes des recettes de cuisine marocaine

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Chorba aux cheveux d'ange
Pour préparer la recette de chorba aux cheveux d'ange :
Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon et le curcuma et...
Tajine de lentilles au potiron
Pour préparer la recette de tajine de lentilles au potiron :
1. Faire chauffer l'huile. Faire revenir l'oignon et piment pendant 10 minutes....
Soupe aux pois cassés
Pour préparer la recette de soupe aux pois cassés :
Mettez le bouillon de légumes à chauffer dans une marmite. Ajouter les pois cass...
Bissara Marocaine
Pour préparer la recette de bissara marocaine :
Dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cum...
Gratin de ratatouille facile
Pour préparer la recette de gratin de ratatouille facile :
Tailler les pommes de terre, l'aubergine les poivrons et la courgette en dés. Ha...
Tajine de poisson aux légumes
Pour préparer la recette de tajine de poisson aux légumes :
Mélanger tous les ingrédients de la chermoula et faites mariner les darnes de po...
Tajine de lotte aux légumes de printemps
Pour préparer la recette de tajine de lotte aux légumes de printemps :
Dans un plat creux, déposez les darnes de lotte. Ajoutez le jus de citron et l’h...
Daurade royal aux pommes de terre
Pour préparer la recette de daurade royal aux pommes de terre :
Préchauffer le four à 220°C. Vider et écailler le poisson. Éplucher et émincer l...
Poêlée d'aubergines et poivrons
Pour préparer la recette de poêlée d'aubergines et poivrons :
Mettez tous les légumes dans une sauteuse ainsi que l'ail, et faites revenir dan...
Ebly aux légumes
Pour préparer la recette d'ebly aux légumes :
Faites revenir tous les légumes dans l'huile. Réservez. Ajoutez le blé Ebly et l...
Tajine aux légumes verts de printemps
Pour préparer la recette de tajine aux légumes verts de printemps :
Dans un tajine en terre cuite ou marmite, mettez les artichauts et les oignons n...
Riz aux carottes
Pour préparer la recette de riz aux carottes :
Faire revenir l'oignon haché et l'ail dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce que...
Tajine de poulet à la chekchouka
Pour préparer la recette de tajine de poulet à la chekchouka :
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les morceaux de poulet et l’oignon ...
Tajine de Jadida
Pour préparer la recette de tajine de jadida :
Préparation de la chermoula : Hacher les deux poivrons. Mélanger les ingrédient...
Tajine Bidaoui
Pour préparer la recette de tajine bidaoui :
Coupez en petits morceaux l’oignon, et l'ail. Dans un faitout (ou un plat à t...
Tajine Rbati
Pour préparer la recette de tajine rbati :
Coupez le poisson, et le mettre à Mariner pendant 1/2 heure dans le mélange de c...
Tajine Tangérois
Pour préparer la recette de tajine tangérois :
Mélanger tous les ingrédients de la marinade, et laisser le poisson macérer deda...
Tajine Fassi
Pour préparer la recette de tajine fassi :
Dans une grande bassine mettez tous les épices (1/2 c à café de chaque) la moiti...
Gigot d'agneau aux épices
Pour préparer la recette de gigot d'agneau aux épices :
Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, faites chauffer le beurre...
Épaule d'agneau aux épices
Pour préparer la recette de Épaule d'agneau aux épices :
Éliminez la graisse et coupez la viande en cubes de 3 à 4 cm de côté. Épluchez ...

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Menu du jour

Salade Sfaxiène
Éplucher les carottes, les pommes de terre et les betteraves rouges. Les couper en petits cubes. Éco...
Spaghetti au boeuf
Chauffez l’huile et le beurre dans une poêle. Ajoutez la viande en entier et l’oignon coupé en tranc...
Sders boules de dattes
Faire fondre le beurre avec les dates écrasées (dénoyautées). Faire griller la semoule mouillée a...

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