Volailles juives

Poulet au cumin

Dans Volailles Juives

1. Couper poulet en morceaux après les avoir bien lavé et épongé. 2. Les assaisonner de sel de poivre. 3. Couper l?oignon en petits dés après les avoir épluché. 4. Chauffer l?huile...

265 min
6 Personnes

Poulet à la juive de Kippour

Dans Volailles Juives

Préparez le poulet en détachant les cuisses. Manchonnez. Découpez les os des côtes en partant de la pointe du bréchet. Ôtez celui-ci, puis séparez les ailes. Retirez les petits os et...

75 min
6 Personnes

Poulet aux tomates et au miel

Dans Volailles Juives

Ebouillantez et pelez les tomates. épépinez-les et coupez-les en gros morceaux. Epluchez les oignons et l?ail et coupez-les en lamelles. Dans une marmite, faites chauffer l?huile d'olive,...

85 min
6 Personnes

Poulet aux aubergines

Dans Volailles Juives

Lavez les aubergines et épluchez-les à l'aide d'un couteau en laissant une lanière de peau sur les deux. Coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur et faites-les frire des 2 côtés dans une...

75 min
6 Personnes

Pigeons aux oignons

Dans Volailles Juives

Epluchez les 2 oignons moyens et l?ail e coupez-les en lamelles. Lavez bien les pigeons. Dans une marmite, faites dorer les pigeons dans l?huile. Retirez-les et à la place , faites revenir les...

100 min
8 Personnes

Coquelets aux navets

Dans Volailles Juives

Lavez et coupez les coquelets en deux dans le sens de la longueur. Epluchez l?ail et les oignons et coupez-les en lamelles. Epluchez les navets, lavez-les soigneusement, puis coupez-les en...

60 min
6 Personnes

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