Tajines juifs

Listes des recettes des tajines juifs





  • Gigot aux amande façon tajine

    Gigot aux amande façon tajine

    Pour préparer la recette de gigot aux amande façon tajine :
    Mettez de l'huile dans un plat à tajine en terre cuite en marmite à feu vif. Aj...

  • Tajine d'agneau aux oignons et raisins secs

    Tajine d'agneau aux oignons et raisins secs

    Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux oignons et raisins secs :
    Placer le tajine sur le feu. Mettre l'huile, la viande séchée, un oignon coupé, ...

  • Tajine de mouton aux navets amères

    Tajine de mouton aux navets amères

    Pour préparer la recette de tajine de mouton aux navets amères :
    Placer le tajine sur le feu. Ajouter l'huile les oignons hachés, la viande puis ...

  • Tajine de poulet aux pruneaux et dattes

    Tajine de poulet aux pruneaux et dattes

    Pour préparer la recette de tajine de poulet aux pruneaux et dattes :
    Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer l’huile dans...

  • Tajine de lapin à la tomate

    Tajine de lapin à la tomate

    Pour préparer la recette de tajine de lapin à la tomate :
    1. Découper le lapin en portions et le laisser macérer dans de l’eau vinaigrée p...

  • Tajine aux tripes Chmenka

    Tajine aux tripes Chmenka

    Pour préparer la recette de tajine aux tripes chmenka :
    Nettoyer d'abord les tripes : faire bouillir de l'eau dans une casserole , y fai...

  • Tajine d’agneau au cèleris-raves

    Tajine d’agneau au cèleris-raves

    Pour préparer la recette de tajine d’agneau au cèleris-raves :
    Dans une marmite, mettre à chauffer l'huile, disposer les morceaux de viande et ...

  • Tajine de chou aux tripes- Tahhfifa

    Tajine de chou aux tripes- Tahhfifa

    Pour préparer la recette de tajine de chou aux tripes- tahhfifa :
    Hacher dans une moulinette électrique l'oignon éplucher, l'ail pelé et le persil...

  • Tajine d’osbanes

    Tajine d’osbanes

    Pour préparer la recette de tajine d’osbanes :
    Préparer une osbane. La séparer en chapelets de petites saucisses de six a huit ...

  • Tajine de veau aux artichauts

    Tajine de veau aux artichauts

    Pour préparer la recette de tajine de veau aux artichauts :
    Epluchez et écrasez la gousse d'ail. Pelez et râpez finement le gingembre. Fa...

  • Tajine de Boeuf aux citrons confits

    Tajine de Boeuf aux citrons confits

    Pour préparer la recette de tajine de boeuf aux citrons confits :
    Faites dessaler les citrons confits 10 min dans un bol d'eau froide. Renouvelez ...

  • Tajine d'agneau aux dattes

    Tajine d'agneau aux dattes

    Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux dattes :
    Dénoyautez les dattes et lavez-les bien. Epluchez les oignons et l’ail, coupez l...

  • Tajine de cervelle à la tomate

    Tajine de cervelle à la tomate

    Pour préparer la recette de tajine de cervelle à la tomate :
    Faites tremper les cervelles 10 min dans un saladier rempli d'eau vinaigrée. Ne...

  • Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes

    Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes

    Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux raisins et aux amandes :
    Découpez l'épaule d'agneau en morceaux. Rincez abondamment les raisins secs et é...

  • Pied de veau aux haricots blancs- Loubia

    Pied de veau aux haricots blancs- Loubia

    Pour préparer la recette de pied de veau aux haricots blancs- loubia :
    Epluchez les 2 oignons et les 3 gousses d'ail et coupez-les en lamelles. Ebo...

  • Tajine de boeuf aux patates douces

    Tajine de boeuf aux patates douces

    Pour préparer la recette de tajine de boeuf aux patates douces :
    Coupez la viande en petits morceaux. Epluchez les patates douces et lavez-les b...

  • Pied de veau au blé

    Pied de veau au blé

    Pour préparer la recette de pied de veau au blé :
    Rincez soigneusement le blé a l'eau froide courante. Egouttez-le bien. Dans u...

  • Tajine d'agneau aux truffes blanches -Terfass

    Tajine d'agneau aux truffes blanches -Terfass

    Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux truffes blanches -terfass :
    Si vous utilisez des truffes fraiches, rincez les soigneusement a l'eau froide p...

  • Tajine d'oeufs de poisson aux fèves et poivrons

    Tajine d'oeufs de poisson aux fèves et poivrons

    Pour préparer la recette de tajine d'oeufs de poisson aux fèves et poivrons :
    Rincez soigneusement les oeufs de poisson. Ecossez les fèves et enlevez-leur les...

  • Tajine d'agneau aux fèves et artichauts

    Tajine d'agneau aux fèves et artichauts

    Pour préparer la recette de tajine d'agneau aux fèves et artichauts :
    Coupez le gigot en morceaux. Epluchez les oignons et l’ail et coupez-les en lame...