Pâtisseries juives

Strudel aux fraises

Dans Pâtisseries Juives

Équeuter les fraises et mettez-en cuire 500 g avec 2 cuillerées à soupe de sucre et très peu d'eau. Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel, 100 g de beurre, 2 ?ufs et...

45 min
6 Personnes

Strudel aux Pommes facile

Dans Pâtisseries Juives

Mélanger les pommes et les abricots en dés avec le sucre,les faire caraméliser jusqu'à ce que les fruits soient tendre et leur jus soit absorbé, laisser refroidir. Ajouter le gingembre et...

50 min
6 Personnes

Strudel aux pommes et fruits secs

Dans Pâtisseries Juives

Préchauffer le four à I50°C. Peler les pommes, le couper en petits dés. Les mettre dans un saladier. Ajouter le jus d'un demi citron. Laver les abricots secs et les raisins secs, les tremper...

70 min
6 Personnes

Beignets de Hanouka

Dans Pâtisseries Juives

Dissoudre dans un bol la levure, l'eau tiède et 2 cc de sucre. Laisser reposer quelques minutes puis rajouter le reste des ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser...

45 min
6 Personnes

Makroudes aux dattes

Dans Pâtisseries Juives

La Pâte à Dattes: A faire la veille ou un peu à l'avance (le matin quand on veut faire les makroudes l'après midi) Dénoyauter les dates.Mettre tous les ingrédients dans un mixer. Mixer...

75 min
8 Personnes

Makrout aux dattes et au miel

Dans Pâtisseries Juives

La pâte du Makrout: Mélangez bien les deux semoules dans un récipient, avec le sucre et le sel. Après Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger. Versez sur le mélange le verre...

45 min
6 Personnes

Biscotchos Israéliens

Dans Pâtisseries Juives

Délayez la levure de boulanger dans 10 cl d'eau et laissez-la reposer pendant 5 minutes. Mettez la farine en fontaine dans une terrine. Versez-y le sucre, la levure délayée, le sel, le cumin...

25 min
6 Personnes

Griwechs Fès Bali

Dans Pâtisseries Juives

Passer au four les grains de sésame juste une minute. Verser les grains de sésame dans un mortier et à l'aide d'un pilon les écraser au plus fin afin d'obtenir une poudre comme de la farine,...

90 min
6 Personnes

Baklawa

Dans Pâtisseries Juives

Gâteau composé de feuilles fines croustillantes, avec au milieu une grande farce composée soit d'amandes, de noix ou noisettes, découpé en losanges, après avoir baigné dans le miel fondu. Qui...

75 min
6 Personnes

Errghaif di mamma

Dans Pâtisseries Juives

Mélanger tous les liquides et les oeufs, l'anis et le sucre,puis dans une bassine mettre la farine et ajouter petit a petit le mélange liquide et former une boule. Pétrir la pâte pour bien...

45 min
6 Personnes

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