Tajines algeriens

Listes des recettes des tajines algeriens







  • Tadjine Zitoune

    Tadjine Zitoune

    Recette de tadjine zitoune :
    Dans une marmite, bien faire revenir l'oignon, le poulet, le poivre noir, le sel...

  • Tadjine de petits pois et d'artichauts

    Tadjine de petits pois et d'artichauts

    Recette de tadjine de petits pois et d'artichauts :
    1. Dans une marmite. bien faire revenir la viande, l'oignon, le sel, le poivre n...

  • Poulet aux olives à l'Algerienne

    Poulet aux olives à l'Algerienne

    Recette de poulet aux olives à l'algerienne :
    Prendre une grande marmite , mettre le beurre et l'huile d'olive laisser de co...

  • Tajine de poulet aux olives et aux champignons

    Tajine de poulet aux olives et aux champignons

    Recette de tajine de poulet aux olives et aux champignons :
    Dans un autocuiseur, mettez le beurre, les cuisses de poulet, 1/2 cuillerée à ca...

  • Tajine printanier

    Tajine printanier

    Recette de tajine printanier :
    1. Dans une marmite, bien faire revenir l'oignon, rail, les petits pois et les f...

  • Tajine El khoukh

    Tajine El khoukh

    Recette de tajine el khoukh :
    1. Dons une marmite, faire revenir le poulet. l'oignon, le sel, le poivre noir, ...

  • Tajine aux haricots verts et pois chiches

    Tajine aux haricots verts et pois chiches

    Recette de tajine aux haricots verts et pois chiches :
    Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans un plat à tajine ou marmite en fonte à ...

  • Tajine d'haricots verts aux ?ufs

    Tajine d'haricots verts aux ?ufs

    Recette de tajine d'haricots verts aux ?ufs :
    1) Placer la viande, les oignons, les 2 gousses d'ail et l'huile dans une marmit...

  • Tajine d'agneau aux fèves

    Tajine d'agneau aux fèves

    Recette de tajine d'agneau aux fèves :
    Écosser les fèves. Les blanchir 30 secondes à l'eau bouillante, puis retirer la ...

  • Tajine aux 2 viandes

    Tajine aux 2 viandes

    Recette de tajine aux 2 viandes :
    1. Dans une marmite, faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile, ajout...

  • Tajine de boulettes aux courgettes

    Tajine de boulettes aux courgettes

    Recette de tajine de boulettes aux courgettes :
    Préparer la dersa : dans un mortier, écraser l?ail, le sel, le poivre noir, ras ...

  • Tajine d'artichauts à la Kefta

    Tajine d'artichauts à la Kefta

    Recette de tajine d'artichauts à la kefta :
    Préparer la farce : dans un récipient, mélanger la viande hachée, le persil fine...

  • Tajine de pommes de terre à la tomate

    Tajine de pommes de terre à la tomate

    Recette de tajine de pommes de terre à la tomate :
    Dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile pendant 5 mn. Ajouter l'o...

  • Tajine de viande hachée aux champignons

    Tajine de viande hachée aux champignons

    Recette de tajine de viande hachée aux champignons :
    Préparer la farce : dans un récipient, mélanger la viande hachée, le persil, le ...

  • Tajine de choufleur a l'Algerienne

    Tajine de choufleur a l'Algerienne

    Recette de tajine de choufleur a l'algerienne :
    1. Dans un récipient, couper et laver le chou-fleur, le mettre dans une marmite ...

  • Tajine de poulet aux boulettes

    Tajine de poulet aux boulettes

    Recette de tajine de poulet aux boulettes :
    1.Dans une cocotte, mettre les morceaux de poulet, l'huile, l'oignon râpé, le se...

  • Tajine de viande aux pruneaux

    Tajine de viande aux pruneaux

    Recette de tajine de viande aux pruneaux :
    1. Dans une marmite, mettre à cuire le morceau de viande, le smen, l'oignon enti...

  • Tajine d'aubergines

    Tajine d'aubergines

    Recette de tajine d'aubergines :
    Eplucher les aubergines, les couper en rondelles fines, puis les faire revenir d...

  • Tajine aux artichauts et aux petits pois

    Tajine aux artichauts et aux petits pois

    Recette de tajine aux artichauts et aux petits pois :
    Préparer la farce : dans un récipient, mélanger la viande hachée, le poivre noir...

  • Tajine de courgettes

    Tajine de courgettes

    Recette de tajine de courgettes :
    Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et la viande dans l'huile pendant 10 mn...



Livre de cuisine
  • Salade de concombre à la menthe

    Salade de concombre à la menthe

    Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...

  • Berkoukess Algérois

    Berkoukess Algérois

    Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...

  • Cigares à la Créme

    Cigares à la Créme

    Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...

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