Soupes algeriennes Page : 3

Chorba tchicha

Dans Soupes Algériennes

Coupez la viande en dés. Hachez l'oignon, le coriandre, le cèleri et la courgette. Mettez le tout dans une marmite, assaisonnez avec le sel, l'huile, le poivre, le poivre rouge, la cannelle,...

78 min
6 Personnes

Chorba Mekatfa

Dans Soupes Algériennes

Couper la viande en petits morceaux, mettre dans une marmite ; râper dessus l'oignon, Assaisonner d'huile,Sel, poivre, concentré de tomate, piment rouge, avec un peu d'eau et faire revenir pendant...

100 min
6 Personnes

Chorba Algérienne

Dans Soupes Algériennes

Découpez les carottes, les pommes de terre et la courgette en petits dés. Faire revenir la viande de mouton, l'oignon et les carottes dans le beurre chaud. Mouillez avec 1,25 l d'eau. Ajouter le...

55 min
4 Personnes

Chorba frik

Dans Soupes Algériennes

Disposer la viande coupée en petits dés dans une cocotte. Ajouter l'oignon râpé, la coriandre hachée, le sel, le poivre noir, le poivre rouge, la cannelle et l'huile. Mouiller avec 1/2 verre...

60 min
4 Personnes

Chorba kabyle

Dans Soupes Algériennes

La veille, mélanger la levure dissoute dans un peu d'eau avec la farine jusqu'à obtenir une pâte molle. Laisser lever quelques heures dans un endroit chaud. Mélanger le levain avec de la...

85 min
6 Personnes

Soupe de poisson au poireau

Dans Soupes Algériennes

Nettoyer, laver et couper les poissons en 2 ou 3, laisser en attente. Faire fondre I ?oignon et poireaux dans le beurre sans laisser prendre couleur. Ajouter les poissons et faire revenir en remuant,...

60 min
6 Personnes

Chorba aux haricots blancs

Dans Soupes Algériennes

Egouttez les haricots blancs, mettez-les dans une marmite assez large et haute. Couvrez suffisamment d'eau. Faites une derssa avec l'ail, sel, le poivre noir, cumin et le piment qu'on aura fait...

105 min
6 Personnes

Soupe de poisson

Dans Soupes Algériennes

Videz, écaillez et lavez le poisson. Coupez les en petits morceaux. Mettez-le dans un faitout. Pelez l'oignon, l'ail et les tomates, épluchez les pommes de terre et coupez le tout en dés....

70 min
6 Personnes

Chorba au pouliot (Fliyou)

Dans Soupes Algériennes

Préparez en derssa en mélangeant l'ail, le piment, le sel, le poivre, le carvi. Pilez le tout et versez le dans une marmite. Arrosez d'huile, pelez les tomates, coupez-les en petites tranches et...

65 min
6 Personnes

Chorba hamra- Soupe rouge

Dans Soupes Algériennes

Coupez la viande en petits morceaux et mettez-le dans une marmite. Râpez dessus l'oignon, assaisonnez d'huile, de sel, concentré de tomates, harissa, 1 petit verre d'eau et faites revenir...

95 min
6 Personnes

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus