Soupes algeriennes Page : 2

Chorba au blé vert concassé

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, le smen, l'huile, la viande, la coriandre, la menthe et le céleri, bien faire revenir puis ajouter le sel, le poivre...

70 min
6 Personnes

Chorba Bayda(Soupe de poulet aux Vermicelles)

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre dans l'huile et la margarine. A jouter le sel. le poivre noir et la cannelle puis verser un verre d'eau chaude e laisser...

60 min
6 Personnes

Soupe de courge

Dans Soupes Algériennes

1. Chauffer l'huile « Le Chef » et faire glacer les oignons coupés en cube. 2. Remplir de consommé et porter à ébullition. 3. Eplucher les pommes de terres et les courges et les couper en...

40 min
4 Personnes

Harira de Tlemcen

Dans Soupes Algériennes

La veille préparer le levain : délayer 50 g de farine avec 50 g d?eau, 1 càs de soupe de vinaigre et 1 morceau de sucre. Mettre dans un récipient couvert mais pas fermé. Faire cuire tous les...

85 min
8 Personnes

Chorba

Dans Soupes Algériennes

Lavez la viande et coupez la viande en petits morceaux et ajoutez l'huile, l'oignon coupé fin ou râpé, la coriandre coupée fine ou hachée, le poivre rouge, le sel, le poivre noir, la cannelle,...

45 min
6 Personnes

Harira Algérienne

Dans Soupes Algériennes

Dans un autocuiseur, tu fais revenir dans l'huile la viande avec l'oignon. Puis tu ajoutes tous les légumes en dés, les pois chiches, le persil, la coriandre, le concentré de tomate, le sel et les...

85 min
6 Personnes

Soupe aux moules aux épices

Dans Soupes Algériennes

Grattez les carottes, coupez-les en dés. Pelez les oignons, coupez-les en quatre. Pelez l' ail. Rincez les têtes et les arêtes de poisson, concassez-les. Mettez-les dans une casserole avec les...

90 min
6 Personnes

Mhamsa Marocaine ou Berkoukeche

Dans Soupes Algériennes

La mhamsa, plat traditionnel maghrébine applé également Berkoukech, est un met à base de pâtes de farine en forme de petits plombs, préparé sous forme de soupe. La Mhamsa est idéale pour...

45 min
4 Personnes

Chorba au couscous

Dans Soupes Algériennes

Coupez les pommes de terre en cubes ainsi que les oignons. Faites revenir l\\\'oignon dans l\\\'huile d\\\'olive jusqu\\\'à ce qu\\\'il devienne transparent. Ajoutez les épices, mélangez bien et...

50 min
6 Personnes

Chorba

Dans Soupes Algériennes

La Chorba est une spécialité Algérienne, une soupe consistante et savoureuse. La Chorba se prépare avec de l'agneau (plus souvent) ou du poulet, des pommes de terres, des navets, des carottes...

90 min
6 Personnes

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